Resep Daging, kali ini saya akan berbagi resep olahan daging sapi sepesial buat bunda semua. Kemarin Resep Fitri sudah bahas Resep Empal daging sapi goreng empuk lezat, dan saat ini saya akan membahas resep membuat masakan daging sapi yang tidak kalah lezatnya dengan menu sebelumnya.
Cara membuat rendang sebenarnya sangat mudah dan hampir sama dengan membuat rendang lainnya, namun untuk Resep Daging Rendang kali ini akan berbeda karena menggunakan bumbu racinkan yang spesial sehingga akan tercipta citarasa yang khas dan menggoda selera makan anda. Okey langsung saja kita bahas ya bun..
Bahan Rendang Daging Sapi Pedas
- 1 kg daging sapi, (potong pipih)
- 2 buah kelapa, ambil santannya
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun kunyit
- 1 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula
Resep Bumbu rendang Halus
- 15 siung bawang merah
- 5 bsiung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar
- 5 cm kunyit
- 5 buah cabai merah ukuran besar
- 15 buah cabai kecil (sesuai selera/ jika ingin lebih pedas bisa ditambah)
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Pedas
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun kunyit hingga harum dan kering.
- Selanjutnya Masukkan potongan daging dan tumis hingga daging setengah matang.
- Selanjutnya Masukkan santan, aduk hingga santan mengering dan daging benar-benar empuk. dan jika sudah empuk silahkan angkat.
- Sajikan hangat.-hangat.
0 comments:
Posting Komentar