RESEP FITRI - Sop Iga Sapi Bumbu Spesial Bunda Fitri. Aroma wanginya memenuhi hingga seisi rumah dan sungguh menggugah selera sehingga tak sabar ingin segera untuk mencicipi. Barangkali itu adalah sedikit gambaran mengenai cara membuat sop iga yang akan dibagikan kali ini. Kuah bening berkaldu gurih dan segar di mulut sehingga tidak ragu menikmati dan menghirup kuahnya dalam porsi yang lebih banyak. Okey deh langsung saja di simak ya bun...
CARA MEMASAK SOP IGA SAPI BENING BUMBU SPESIAL BUNDA FITRI :
- Rebus tulang iga dengan api sedang sekitar kurang lebih 2 jam agar empuk,jangan lupa dicuci bersih dulu sebelum direbus
- Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali sekitar 60 - 90 menit hingga daging empuk
- Haluskan bumbu dan rempah, kemudian tumis hingga beraroma harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
- Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 - 15 menit hingga semua matang dan daging iga menjadi empuk.
-Angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji, taburi dengan irisan daun bawang, daun seledri serta bawang goreng lalu hidangkan selagi panas.
Nah itu tadi resep cara memasak sup iga bumbu spesial bunda fitri silahkan dicoba, trimakasih. Jangan lupa baca resep bunda fitri lainnya di RESEP FITRI.
 |
| Sop Iga Sapi Bumbu Spesial Bunda Fitri |
Bahan bahan Sop Iga Sapi Spesial 1:
- 500 gram tulang iga sapi
- 5 buah wortel, Potong sesuai selera
- 6 buah kentang ukuran sedang, kupas dan belah empat bagian
- 8 siung bawang putih, Jangan lupa dihaluskan
- 6 butir bawang merah, Jangan lupa dihaluskan
Bumbu dan rempah :
- 4 cm jahe, geprek
- 3 butir kapulaga
- 3 buah pekak (bunga lawang)
- 3 cm kayu manis
- 1/2 buah pala, geprek
- 1/2 sdt kaldu bubuk royco sapi
- 1 sdm garam atau secukupnya
- 1 sdm minyak
- 2 helai daun bawang
- 2 helai daun seledri
CARA MEMASAK SOP IGA SAPI BENING BUMBU SPESIAL BUNDA FITRI :
- Rebus tulang iga dengan api sedang sekitar kurang lebih 2 jam agar empuk,jangan lupa dicuci bersih dulu sebelum direbus
- Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali sekitar 60 - 90 menit hingga daging empuk
- Haluskan bumbu dan rempah, kemudian tumis hingga beraroma harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
- Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 - 15 menit hingga semua matang dan daging iga menjadi empuk.
-Angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji, taburi dengan irisan daun bawang, daun seledri serta bawang goreng lalu hidangkan selagi panas.
Nah itu tadi resep cara memasak sup iga bumbu spesial bunda fitri silahkan dicoba, trimakasih. Jangan lupa baca resep bunda fitri lainnya di RESEP FITRI.
