Kue Basah dapat dikreasikan menjadi berbagai jenis, seperti bolu gulung polkadot yang satu ini. Biasanya bolu gulung kukus sering kita jumpai cuma memiliki dua warna yang polos, namun resep bolu gulung kal ini berbeda dari biasanya bun. BOLU GULUNG KUKUS POLKADOT
Bolu Gulung Polkadot dengan perpaduan warna yang cantik dan rasa yang lembut nan lezat, akan membuat siapapun yang menyantapnya akan berkata mau lagi. hehe
Ok deh langsung saja kita simak bahan bahan yg kita perlukan dan Cara membual Bolu Gulung Polkadot cantik, lembut nan lezat by Bunda Fitri berikut:
Bahan-bahan :
- 200 gram putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 25 ml santan kental dari 1/4 kelapa
- 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 100 gram gula pasir
- 75 gram tepung terigu protein rendah
- 1/8 sendok teh esens stroberi
- 5 tetes pewarna merah muda
- 2 tetes pasta cokelat
- 25 gram minyak goreng
- 75 gram selai stroberi untuk olesan
Cara membuat Bolu kukus / bolu gulung polkadot \
- Pertamakocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- selanjutnya Masukkan santan dan Kocok perlahan.
- Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan.
- Masukkan esens stroberi, pewarna merah muda, minyak goreng dan santan sedikit-sedikit sambil adonan diaduk perlahan.
- Jangan lupa tambahkan pasta cokelat. Aduk rata.
- Langkah selanjutnya tuang adonan putih ke dalam loyang 26x26x3 cm yang dialas kertas roti. Bentuk bulat di atas adonan putih untuk mendapatkan gaya / kreasi polkadot.
- Kukus di atas api sedang 15 menit hingga matang.
- Potong cake jadi 2 bagian dan jangan lupa Oleskan selai stroberi. Gulung dan padatkan.
- Bolu gulung polkadot siap disajikan.
Untuk 24 buah
0 comments:
Posting Komentar