KETOPRAK merupakan kuliner khas jakarta yang lezat praktis dan bikin kita kenyang. Ketika anda berkunjung keibu kota pasti akan menjumpai banyak sekali pedagang kaki lima yang menjajakan kuliner ini menggunakan gerobak dipinggir jalan. Ketoprak Kerap kali dijadikan makanan alternatif untuk sarapan, makan siang maupun makan malam karena rasanya yang lezat dan mengenyangkan.
Makanan Ketoprak lezat yang berbahan utama ketupat/lontong ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang serta Tauge, bihun, mentimun, bawang goreng, kecap manis dan potongan telur rebus. Selain itu juga ditambahin tahu goreng dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
Selain menjadi makanan praktis cepat saji, Ketoprak cara membuatnya juga gampang. Nah buat bunda semua daripada membeli di luar, tak ada salahnya untuk buat sendiri di rumah. Berikut resep Ketoprak khas betawi yang berhasil kami kutip dari Bundafitri.com silahkan dicoba ya...
Bahan Utama:
Bumbu kacang:
Pelengkap :
Cara membuat Ketoprak, Kuliner Khas Jakarta:
Makanan Ketoprak lezat yang berbahan utama ketupat/lontong ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang serta Tauge, bihun, mentimun, bawang goreng, kecap manis dan potongan telur rebus. Selain itu juga ditambahin tahu goreng dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
Selain menjadi makanan praktis cepat saji, Ketoprak cara membuatnya juga gampang. Nah buat bunda semua daripada membeli di luar, tak ada salahnya untuk buat sendiri di rumah. Berikut resep Ketoprak khas betawi yang berhasil kami kutip dari Bundafitri.com silahkan dicoba ya...
Bahan Utama:
- 4 buah ketupat (potong-potong)
- 50 gram Bihun (rendam di air hangat hingga lunak)
- 250 gram Taoge / kecambah (cuci dengan air hangat)
- 4 buah Tahu putih
Bumbu kacang:
- 250 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
- 6 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah, goreng sebentar
- 1 sdt garam
- Kecap manis secukupnya
- air hangat secukupnya
Pelengkap :
- Bawang goreng
- Irisan seledri
- kerupuk
Cara membuat Ketoprak, Kuliner Khas Jakarta:
- membuat Bumbu kacang/saus: haluskan semua bumbu seperti bawang putih, kacang, cabai rawit kecap manis, garam dan sedikit air hingga halus, campur dan mengental.
- Silahkan Goreng tahu putih setengah matang, kemudian angkat dan potong-potong sesuai selera.
- Siapakan piring dan masukkan ketupat dan tahu yang sudah dipotong-potong tadi bersama bumbu kacang yang sudah dihaluskan tadi. beri bihun, taoge dan kecap manis.
- Dan yang terakhir Taburi dengan bawang goreng, irisan seledri dan kerupuk. setelah itu Sajikan saat hangat.
Mudahkan bun cara membuatnya, selamat mencoba dan menikmati makanan ketoprak kuliner khas betawi /jakarta ini. jangan lupa lihat resep masakan lezat lainnya ya bun,,,
0 comments:
Posting Komentar