Resep Japchae Makanan khas korea yang lezat

Makanan khas Korea - Ngomongin tentang Korea pasti yang terlintas dipikiran kalian yaitu drama korea dan artis korea yang cantik dan ganteng-gantengkan... Yups, betul sekali, namun selain itu ternyata makanan khas korea sangat lezat dan terpopuler di indonesia hingga seluruh dunia. Banyak Makanan korea yang mudah dibuat dirumah, Nama makanan korea yang sudah tidak asing lagi bagi kita seperti bulgogi, tteokbokki, kimci, kimbap, ramyeon dan yang tak kalah lezatnya yaitu Japchae/Capchae. Nah kali ini Resep Fitri akan berbagi Resep lezat capchae khas korea yang lezat dan mudah..

Resep Capchae Makanan khas korea yang lezat dan mudah dibuat dirumah

Bahan - Bahan japchae korea:

• 150 gram mie sohun
• 4 buah jamur Shitake kering
• 1 batang wortel, potong korek api
• 1 buah paprika, buang bijinya dan potong tipis
• ½ ikat daun bayam
• Biji wijen secukupnya

Bumbu Korea Japchae

• ½ siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih parut
• 1 sdt minyak goreng
• 2 cangkir air hangat
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm cuka beras
• ½ sdt jahe parut
• Garam dan lada hitam secukupnya

Cara membuat Japchae Makanan khas korea yang lezat:

1. Rendam jamur Shitake kering dalam dua cangkir air hangat selama 30 menit.
2. Buat bumbu rendaman dengan mencampur kecap manis, bawang putih, dan jahe ke air rendaman jamur Shitake. Rendam mie sohun dalam bumbu.
3. Saat jamur mulai lembut, peras airnya dan iris tipis. Masukkan jamur ke bumbu rendaman.
4. Panaskan minyak goreng di wajan dan masukkan bawang, wortel, paprika iris. Tumis dan taburi garam secukupnya hingga sedikit layu. Masukkan mie sohun dan irisan jamur bersama dengan bumbu cair.
5. Naikkan panas  kompor dan masak mie hingga lembut dan kenyal dan bumbu cair mengering. Aduk sesekali agar bumbu, sayuran dan mie tercampur rata.
6. Saat mie mulai lembut dan tak ada cairan yang tersisa, kecilkan panas kompor.
7. Tambahkan daun bayam dan aduk perlahan hingga layu, tambahkan cuka, lada hitam, dan garam untuk menambah rasa. Angkat wajan.
8. Sebelum dihidangkan, taburi bumbu wijen.

macam macam makanan korea

makanan khas korea yang halal 

Makanan korea yang mudah dibuat dirumah

Resep Japchae Makanan khas korea yang lezat 2017-04-28T07:58:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown